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Você se lembra da última vez em que jantou com seus colegas e saiu com a sensação de que comeu mais do que deveria? Ou no momento em que evitou solicitar sobremesa porque ninguém mais pela mesa quis? A toda a hora que você estiver com a consciência pesada, imagine em culpar as normas sociais da próxima vez. Algumas décadas de pesquisa salientam que comemos mais no momento em que estamos acompanhados e que seguimos o que e como os outros comem.

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Contudo como exatamente nossas companhias afetam o que comemos? E podemos nos favorecer disso pra suprimir o consumo de açúcares e gorduras e até já perder calorias? Uma série de estudos conduzida pelo psicólogo americano John de Castro em 1980 lançou iluminação sobre as normas sociais quando comemos. EMAGRECER Rápido Com Remédios E Operação Plastica , de Castro reuniu registros diários de por volta de 500 pessoas em tal grau em conexão ao que comiam quanto ao fato social em que estas refeições aconteciam - sozinhas ou acompanhadas.

Para a surpresa dele, as pessoas comiam mais em grupo do que quando estavam sozinhas. Experimentos realizados por outros cientistas assim como revelaram que comemos até 40% mais sorvete e 10% mais massa e carne quando estamos acompanhados. De Castro chamou esse fenômeno de “facilitação social”, e o descreveu como “a interferência mais importante e onipresente sobre a alimentação até pois identificada”.

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O que aguça o nosso paladar quando comemos com outra pessoa? A fome, o humor e as interações sociais foram todos elementos desconsiderados por Castro e outros cientistas. A razão é muito mais acessível: estudos comprovaram que prolongamos o tempo durante o qual comemos quando estamos em grupo e, então, acabamos ingerindo mais comida nesses minutos extras.

Uma análise minuciosa feita em abundantes restaurantes contou que grupos mais diversos desfrutam de refeições mais longas. Por outro lado, no momento em que o horário das refeições é fixo, não houve transformação significativa na quantidade de comida consumida. Em um experimento de 2006, cientistas reuniram 132 pessoas e deram a elas 12 ou 36 minutos pra consumir biscoitos e pizza. Os participantes comeram sozinhos, em pares ou em grupos de 4. Independentemente do tempo que levaram pra comer, qualquer um ingeriu quantidade aproximado de comida. Esse experimento disponibilizou uma das evidências mais fortes de que o maior tempo de refeição é a chave pra assimilar por que comemos mais no momento em que estamos acompanhados.

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A conclusão parece óbvia, em razão de, quando jantamos com nossos amigos, somos acostumados demorar mais e, portanto, consumir mais. Quando estamos em grupo, também pedimos mais comida individualmente. Isto foi revelado a começar por observações em um restaurante italiano: quanto maior o grupo, mais massas e sobremesas cada pessoa pedia. Refeições deste tipo parecem nos deixar mais famintos, e acabamos cedendo à tentação mesmo antes de fazermos o pedido. Estas constatações levaram C. Peter Herman, um cientista de alimentos, a recomendar sua “teoria do banquete”: a indulgência é cota integrante das refeições sociais.

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Assim como socializamos a culpa, de forma que todos possamos ingerir mais sem nos preocupar com os exageros. Chá Verde Emagrece? , a satisfação de ingerir juntos poderá ser sentida mesmo que nossa companhia não seja real. Pesquisadores japoneses pediram a voluntários que comessem pipoca sozinhos, em frente a um espelho ou a uma imagem pela parede.

Repercussão: aqueles que comeram diante de um espelho comeram mais pipoca. Opinião De Cardápio Para a Dieta Sem Carboidratos , você imediatamente reparou quantos restaurantes usam espelhos como artigo de decoração? Contudo algumas vezes comemos menos no momento em que estamos acompanhados. Nosso impulso na comida poderá ser “domado” na inevitabilidade de nos comportar. Poderíamos controlar esse ímpeto comendo de acordo com as normas sociais ou desejamos perceber como os outros estão comendo e escoltar o exemplo, um modo chamado “modelagem social”. Há muitos desses exemplos.

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Estudos mostraram que garotas obesas comiam menos em grupos do que quando sozinhas. Os jovens com exagero de peso comeram mais batatas fritas e biscoitos quando acompanhados por um jovem bem como com excesso de peso, entretanto não no momento em que comeram com uma pessoa com peso normal. Nos cafés da escola, as mulheres consomem menos calorias com homens à mesa, todavia comem mais em grupos exclusivamente femininos.

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